名古屋にある、ひつまぶし元祖のお店。
年季の入った木の器にはぎっしりのうなぎが。
運ばれてくるなり、すばらしい香りです。
身もふっくらしてて、脂が乗っててとってもこってり。少し焦がしぎみにしてあるのが、香ばしさをさらに引き立てていうことなしです。
さらに、わさびとねぎを乗っけてダシをかけると、さきほどのこってりがいい具合にダシに溶け出して、つんとしたわさびの香りとともに、さらに食欲をそそります。
遠いですが、ぜひまた行きたい一軒です。
名古屋にある、ひつまぶし元祖のお店。
年季の入った木の器にはぎっしりのうなぎが。
運ばれてくるなり、すばらしい香りです。
身もふっくらしてて、脂が乗っててとってもこってり。少し焦がしぎみにしてあるのが、香ばしさをさらに引き立てていうことなしです。
さらに、わさびとねぎを乗っけてダシをかけると、さきほどのこってりがいい具合にダシに溶け出して、つんとしたわさびの香りとともに、さらに食欲をそそります。
遠いですが、ぜひまた行きたい一軒です。
